Tradicional cervejaria de Munique inaugura segunda unidade no Brasil na Praça Hercílio Luz, com produção própria de cerveja e capacidade para até 600 pessoas
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Blumenau vai ganhar um novo espaço para celebrar a cultura cervejeira justamente no dia em que completa aniversário. Nesta quarta-feira, dia 2 de setembro, data em que o município comemora 176 anos, será inaugurada na Praça Hercílio Luz a Hofbräuhaus Blumenau, tradicional cervejaria de Munique, na Alemanha.
A nova casa será a segunda unidade da marca no Brasil e em toda a América Latina, depois de Belo Horizonte.
Instalada no antigo espaço do Thapyoka, a Hofbräuhaus Blumenau funcionará no formato brewpub, modelo em que a cerveja é produzida no próprio estabelecimento. A produção seguirá os princípios da Lei da Pureza Alemã, de 1516, uma das tradições mais conhecidas da história cervejeira alemã.
O espaço terá capacidade para receber até 600 pessoas e reunirá gastronomia típica, música e os tradicionais rótulos da Hofbräu. A proposta é transformar o endereço em um novo ponto de encontro para moradores e turistas, especialmente em uma das áreas mais simbólicas da cidade.
A história da marca, aliás, começou há séculos. A Hofbräu München foi fundada em 1589, na Baviera, e carrega mais de quatro séculos de tradição cervejeira. Agora, parte dessa história chega a Blumenau.
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