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Muito conhecido em Blumenau e região, o carro do rollmops já se tornou uma tradição a cada edição da Oktoberfest. Com a festa se aproximando, a animação está alta entre aqueles que desejam saborear essa iguaria, que, depois de muitos anos esquecida, voltou a ganhar destaque quando se fala da festa.
O rollmops é feito com filés de sardinha enrolados em cebola, uma combinação que encanta muitos e, ao mesmo tempo, pode desagradar outros. O Rollmopswagen estará presente em mais esta edição da Oktoberfest, assim como nos desfiles tradicionais, acompanhado do mascote Jacó.
Para saber mais sobre a história do Rollmopswagen, confira a entrevista com Giovanni Carraro e Elis Naiara Berri Carraro, no Jornal da Mix:
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