Mitos e verdades sobre frutas: elas têm muito açúcar?

A ideia de que frutas devem ser evitadas por conter açúcar ainda gera dúvidas, especialmente entre quem busca emagrecimento ou precisa controlar a glicemia. No entanto, o consumo não precisa ser excluído da alimentação. Isso porque o açúcar presente nas frutas é diferente do açúcar de mesa e vem acompanhado de fibras, vitaminas e outros nutrientes importantes.

As fibras, inclusive, desempenham papel importante ao ajudar a reduzir a velocidade de absorção do açúcar no sangue, evitando picos de glicemia. Outro fator que influencia nesse impacto é o grau de maturação: frutas mais maduras tendem a ter maior concentração de açúcares simples. Ainda assim, podem ser consumidas com equilíbrio, inclusive por pessoas com diabetes, desde que com atenção à quantidade e às combinações alimentares.

Além disso, a forma de consumo faz diferença. A fruta inteira preserva melhor as fibras, enquanto o suco pode aumentar a velocidade de absorção do açúcar. Combinar frutas com outros alimentos e variar o consumo, incluindo opções da estação, são estratégias que ajudam a manter uma alimentação equilibrada.

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Conheça mais sobre a nutricionista Dra. Camila Spinelli

Camila Leandra Bueno de Almeida Spinelli, nasceu em Blumenau e iniciou a vida acadêmica cursando Administração com habilitação em Marketing e, simultaneamente, o curso de Nutrição.

A paixão falou mais alto e, em 2005, seguiu apenas a graduação de Nutrição na Univali e se mudou para Balneário Camboriú. Depois de se formar, retornou para Blumenau, onde mora e atua profissionalmente.

Hoje, além de ser professora, é palestrante, faz parte da bancada do Jornal da 106 no quadro Nutrição e Saúde, produz conteúdos sobre alimentação e nutrição no Instagram e atua como nutricionista em escola, asilo e consultório.